Suppen
Fruchtig-cremige Tomatensuppe mit einem Hauch von Basilikum, serviert mit knusprigen Croutonss
Tapas
Kleine spanische Bratpaprika, in bestem Olivenöl geröstet und mit grobem Meersalz veredelt
Knuspriges Ciabatta, belegt mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und einem Hauch von Knoblauch
Warm gebackener Ziegenkäse mit goldbrauner Kruste, verfeinert mit Honig und gerösteten Walnüssen
Saftige Datteln, umwickelt mit kross gebratenem Speck – eine perfekte Kombination aus süß und herzhaft
Aromatische Champignons, in Olivenöl geschwenkt und mit frischen Kräutern abgeschmeckt
Zarte Zucchini und Auberginen vom Grill, mit mediterranen Kräutern und feinstem Olivenöl veredelt
Ofengebackener Feta mit Kräutern und einem Hauch von Olivenöl, serviert mit warmem Brot
Zartes Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, mit Rucola, Parmesan und edlem Balsamico verfeinert
Knusprig angebratene Garnelen, serviert in feinem Knoblauch-Chili-Öl mit frischen Kräutern
Würzig marinierte Fleischspieße nach spanischer Art:
Zarte Schweinespieße mit mediterraner Würzung
Gegrillte Hähnchenspieße mit einer leichten Paprikanote
Salate
Frischer Römersalat mit cremigem Caesar-Dressing, knusprigen Croutons und gehobeltem Parmesan, verfeinert mit wahlweise:
Pasta
Al dente gekochte Linguine, serviert mit einer Sauce nach Wahl: